北海道産根ホッケ開きキングサイズ(600～650g)4枚　ほっけ干物一夜干し真空パック

寄附金額: 24,000 円

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事業者名: （有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業

賞味期限・消費期限: 冷凍90日

自治体での管理番号: 28596425

特徴

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北海道産根ホッケ開きキングサイズ(600～650g)4枚　ほっけ干物一夜干し真空パック

せたなの浜風と太陽の力で、うま味をぎゅっと凝縮した根ホッケに仕上げました。

真ホッケは通常回遊しながら大きくなりますが、海の棚などに住みついて大きくなったものを根ホッケといいます。
そんな根ホッケをせたなの浜風で乾燥させ旨味が凝縮したおいしい一夜干しが完成します。
「ホッケに塩だけ」そう言う浜の母さんの手で味付けされたホッケは大きめなので焼くだけで豪華な一品に。

本品は1枚ずつ真空個包装になっておりますので冷蔵庫で半日ほど解凍し、両面焼いてお召し上がりください。

内容量:
600～650g×4枚

せたな町（せたなちょう）のご紹介

2005年に大成町、北檜山町、瀬棚町が合併して誕生したせたな町。日本海に面し、北海道本島の中では最西端に位置する。町名の「せたな」は、アイヌ語の「セタルシュペナイ（犬が泳ぎ渡る川）」が略された「セタナイ」に由来するとされている。2019年に公開された映画『そらのレストラン』の舞台となったことも話題となった。
まちのシンボルともいえるのが三本杉岩。いずれも高さ約30ｍ、黒く硬い輝石安山岩でできており、2本は根元で繋がっているものの、残る1本はやや離れて孤立していることから、「主は瀬棚の三本杉よ、二本離れてわしゃ一人」と三角関係の悲恋に見立てた詠まれた詩も残っている。夕陽が三本杉岩ごしに沈む様はまさに絶景だ。

江戸から明治にかけてニシン漁で賑わい、現在もホタテ、ホッケ、ウニ、アワビ、イカなど、海の幸に恵まれる。清流日本一といわれる後志利別川などの豊かな水資源もあって、稲作やジャガイモ、メロンの栽培など、農業も盛んだ。
2004年に日本初の洋上風力発電装置「風海鳥」が稼働を開始するなど、早くから再生可能エネルギーの活用に取り組んできたことでも知られ、22年３月にはゼロカーボンシティ宣言を行った。